คุชิคัตสึ (Kushikatsu) เมนูหารญี่ปุ่น ที่เป็นนิยมอย่างมากในคนญี่ปุ่นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฟังชื่ออาจไม่คุ้นหูคนไทยเราสักเท่าไหร่ แต่ถ้าเอ่ยเมนูนี้ที่ญีปุ่น เขารู้จักกันดีจ้า โดยเฉพาะหนุ่มสาววันทำงาน เขาชื่นชอบกันมาก หน้าตาจะเป็นอย่างไร เราไปชมกันเลยค่ะ

คุชิคัตสึ ถือเป็นเมนูอร่อยและยอดฮิตอีกเมนูในญี่ปุ่น คุชิคัตสึ คือ ของทอดเสียบไม้ ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และผัก ชุบไข่ แป้งสาลี เกล็ดขนมปัง นำไปทอดในกระทะร้อน ๆ เวลาทานให้จุ่มกับซอส สามารถทานคู่กับกะหล่ำปลีเพื่อแก้เลี่ยนได้ค่ะ

แต่เดิมคุชิคัตสึเป็นอาหารสำหรับคนทำงานในย่านชินเซไก จังหวัดโอซาก้า เพราะเป็นของกินที่ทำง่าย สะดวก และสามารถทานได้รวดเร็ว ต่อมาก็นิยมกันไปทั่วทั้งจังหวัด ก่อนจะแพร่กระจายไปเมืองอื่น ๆ ของญี่ปุ่น ดังนั้นถ้าอยากกินคุชิคัตสึแบบมีร้านให้เลือกอย่างหลากหลาย ก็ต้องไปยังถิ่นกำเนิดอย่างโอซาก้านะคะ