ข้าวอบ
ข้าวอบ อาหารประจำชาติของประเทศอุซเบกีสถาน ที่แพร่หลายทั่วรัสเซียและเอเชียกลาง ส่วนผสม เนื้อวัวสันคอ/ไหล่700 กรัมน้ำมัน1/3 ถ้วยหอมใหญ่ซอยบางๆ2 หัวแครอทหั่นเป็นเส้น3 หัวเกลือ2 1/2 ช้อนชาพริกไทยดำป่น1/2 ช้อนชาพริกปาปริก้าป่น1 ช้อนชายี่หร่าป่น1 ช้อนชาใบกระวาน3-4 ใบน้ำร้อนเคี่ยวเนื้อ1 3/4 ถ้วยข้าวสาร3 ถ้วยน้ำร้อนสำหรับหุงข้าว4 ถ้วยกระเทียมจุก1 หัวลูกผักชีป่น1…