เมนู  Caldereta (คาลเดเรตา) อาหารยอดฮิตของฟิลิปปินส์ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูของเอเชียที่อร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูไหนๆกันเลยค่ะ

 Caldereta (คาลเดเรตา) คือกัลป์เดเรตา หรือสตูเนื้อในซอสมะเขือเทศ นิยมทานคู่กับขนมปัง เป็นอาหารที่ชาวฟิลิปปินส์นิยมทำทานกันในครอบครัว เรียกได้ว่า เป็นอาหารพื้นเมืองประจำบ้าน ถ้าไม่ทานเมนูนี้ เหมือนมาไม่ถึงฟิลิปปินส์นะเนี้ยย ถือได้ว่าเป็นสตูที่นำเนื้อเป็นอาหารที่ชาวฟิลิปปินส์ทำรับประทานกันในครอบครัว  โดยสามารถปรับเปลี่ยนผักหรือส่วนผสมตามสูตรของแต่ละบ้าน  เรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติฟิลิปปินส์